Pignon éplucheuse Dito-Sama Electrolux

Description du produit

Le pignon éplucheuse référence 0KJ030 est une pièce mécanique utilisée sur les éplucheuses professionnelles Dito-Sama et Electrolux.
Ce composant fait partie du système de transmission de l’appareil. Il permet de transmettre le mouvement du moteur vers les éléments rotatifs de l’éplucheuse, assurant ainsi la rotation du plateau abrasif et le brassage des légumes dans la cuve.

Dans une éplucheuse professionnelle utilisée en restauration collective, cuisine centrale ou établissement CHR, ce pignon est soumis à des contraintes mécaniques importantes. Il joue un rôle essentiel pour garantir une rotation régulière et une performance d’épluchage optimale.

Lorsque le pignon est en bon état, l’appareil assure un épluchage rapide et homogène des pommes de terre, carottes ou autres légumes racines.

Compatibilités et équivalences

Référence constructeur :
0KJ030

Marques compatibles :
Dito-Sama
Electrolux Professional

Cette pièce équipe différents modèles d’éplucheuses professionnelles de la gamme Electrolux / Dito-Sama.
La compatibilité doit être vérifiée à partir de la plaque signalétique de l’appareil ou de la référence exacte de l’équipement.

Caractéristiques principales

Type de pièce : pignon de transmission
Fonction : transmission mécanique du mouvement
Utilisation : éplucheuse professionnelle
Compatibilité : Dito-Sama / Electrolux Professional
Application : système d’entraînement du plateau d’épluchage

Ce pignon participe directement au fonctionnement mécanique de la machine et à la rotation du système d’épluchage.

Problèmes et pannes résolus

Le remplacement de ce pignon peut résoudre plusieurs dysfonctionnements courants sur une éplucheuse :

le plateau d’épluchage ne tourne plus
la machine démarre mais l’entraînement ne se fait pas
rotation irrégulière du système d’épluchage
perte d’efficacité lors du cycle d’épluchage

Un pignon usé ou endommagé peut empêcher la transmission correcte du mouvement et provoquer l’arrêt du système de rotation.

Signes d’usure ou de défaillance

Certains symptômes peuvent indiquer une usure du pignon :

bruit mécanique anormal dans l’éplucheuse
rotation saccadée du plateau
machine qui fonctionne mais sans entraînement du tambour
présence de dents usées ou cassées sur le pignon

Dans ce cas, le remplacement de la pièce permet de retrouver un fonctionnement normal de l’appareil.

Conseils d’entretien et de remplacement

Avant toute intervention sur une éplucheuse professionnelle, il est indispensable de débrancher l’appareil de l’alimentation électrique.

Lors du remplacement du pignon :

vérifier l’état du système de transmission
contrôler l’alignement des pièces mécaniques
nettoyer les résidus alimentaires présents dans la zone d’entraînement

Un entretien régulier de l’éplucheuse et un nettoyage après chaque utilisation permettent de limiter l’usure prématurée des composants mécaniques et d’augmenter la durée de vie des pièces de transmission.

Liste d’appareils concernés (Non exhaustive)