Support panier friteuse professionnelle Elframo Capic

Support panier friteuse professionnelle Elframo Capic 00038567

Descriptif article

Le support panier de friteuse professionnelle référence 00038567 est une pièce détachée d’origine conçue pour les équipements de cuisson Elframo et Capic. Cet élément mécanique joue un rôle essentiel dans le maintien et la stabilité du panier au-dessus de la cuve, notamment en phase d’égouttage après cuisson.

En environnement CHR, le support panier permet de sécuriser la manipulation des paniers de friture en évitant qu’ils ne reposent directement sur le bord de la cuve ou sur une surface inadaptée. Il assure un positionnement précis du panier, favorisant l’écoulement de l’huile excédentaire vers la cuve. Cette fonction contribue à optimiser la qualité des préparations tout en limitant les pertes d’huile et les projections.

Fabriqué en matériau robuste adapté aux contraintes thermiques et à l’exposition aux graisses alimentaires, le support 00038567 résiste aux températures élevées et à une utilisation intensive. Sa conception est prévue pour s’intégrer parfaitement aux modèles compatibles de friteuses professionnelles Elframo et Capic, sans adaptation ni modification.

Le remplacement d’un support déformé, dessoudé ou instable permet de maintenir un poste de cuisson conforme aux exigences de sécurité et d’hygiène en cuisine professionnelle. Cette pièce détachée constitue une solution durable pour prolonger la durée de vie de l’équipement et garantir un fonctionnement optimal du matériel.

Caractéristiques techniques

Référence produit

Référence constructeur 00038567.

Compatibilité

Compatible avec plusieurs modèles de friteuses professionnelles Elframo et Capic. Vérification recommandée à partir de la plaque signalétique de l’appareil.

Fonction principale

Maintien et stabilisation du panier de friture au-dessus de la cuve pour permettre l’égouttage sécurisé des aliments.

Environnement d’utilisation

Cuisine professionnelle, restauration commerciale, collectivités, snackings et laboratoires de production alimentaire.

Compatibilité friteuses professionnelles gaz ELFRAMO et KOMEL

Cette pièce détachée est compatible avec des friteuses professionnelles gaz utilisées en restauration commerciale, collectivités et cuisines CHR à fort rendement thermique.

ELFRAMO – Friteuses gaz professionnelles

Série FG

Modèles compatibles

FG12M (200507-)
FG12M (201101-)
FG12M (201105-)
FG24M (200507-)
FG24M (201101-)
FG24M (201105-)

Série GB / GBD

Modèles compatibles

GB10 (200507-Vers1)
GB10 (200507-Vers2)
GB10 (201101-)
GB10 (201105-)
GBD10 (200507-Vers1)
GBD10 (200507-Vers2)
GBD10 (201101-)
GBD10 (201105-)

Série GSDT / GST

Modèles compatibles

GSDT12 (200806-)
GSDT20 (200806-)
GST12 (200806-)
GST20 (200806-)

Série GT

Modèles compatibles

GT10-10 (202212-)
GT17 (201906-)
GT17-17 (201906-)
GT35 (202212-)

Série GVM

Modèles compatibles

GVM35 (200306-)
GVM35T (200606-)
GVM35T (200711-)
GVM35T (201309-)

Série GW / GWD

Modèles compatibles

GW12ELT (200812-)
GW12ELT (201203-)
GW20ELT (200812-)
GW20ELT (201203-)
GW209T (200807-)
GW209T (201206-)
GWD12 (200301-)
GWD20 (200301-)
GWD209T (200807-)
GWD209T (201206-)

Série GWDT / GWT

Modèles compatibles

GWDT12 (200510-)
GWDT12 (200606-)
GWDT12 (200711-)
GWDT12 (201104-)
GWDT12 (201206-)
GWDT20 (200510-)
GWDT20 (200606-)
GWDT20 (200711-)
GWDT20 (201104-)
GWDT20 (201206-)
GWT12 (200510-)
GWT12 (200606-)
GWT12 (200711-)
GWT12 (201104-)
GWT12 (201206-)
GWT20 (200510-)
GWT20 (200606-)
GWT20 (200711-)
GWT20 (201104-)
GWT20 (201206-)

Série NG-S

Modèles compatibles

NG-S-12 (201809-)
NG-S-20 (201809-)
NG-S-20-20 (201809-)

KOMEL – Friteuses gaz professionnelles

Série KFG

Modèles compatibles

KFG12M
KFG24M

Série KGB

Modèles compatibles

KGB10
KGBD10

Série KGW / KGWD

Modèles compatibles

KGW12
KGW12ELT
KGW20
KGW209T
KGW20ELT
KGWD12
KGWD12ELT
KGWD20
KGWD209T
KGWD20ELT

Série KGWDT / KGWT

Modèles compatibles

KGWDT12
KGWDT20
KGWT12
KGWT20

Série KGWM

Modèles compatibles

KGWM35
KGWM35T

Série KNG

Modèles compatibles

KNG12
KNG20

Conseil d’identification

Toujours vérifier la référence exacte figurant sur la plaque signalétique de la friteuse professionnelle avant commande. Les versions ELT, T ou double cuve nécessitent une confirmation précise du modèle.

FAQ

Ce support panier est-il une pièce d’origine constructeur

Oui, la référence 00038567 correspond à une pièce prévue pour des friteuses professionnelles Elframo et Capic, garantissant un ajustement conforme aux spécifications fabricant.

À quoi sert un support panier en friteuse professionnelle

Le support panier permet de maintenir le panier en position haute après cuisson afin de laisser s’écouler l’huile dans la cuve. Il améliore la sécurité, la propreté du poste et la qualité des produits frits.

Comment vérifier la compatibilité avec ma friteuse

Il est conseillé de relever la marque, le modèle exact et les informations figurant sur la plaque signalétique de l’appareil. En cas de doute, la vérification croisée avec la référence d’origine est recommandée.

Quand faut-il remplacer le support panier

Un support doit être remplacé lorsqu’il est tordu, fissuré, instable ou lorsqu’il ne maintient plus correctement le panier. Un mauvais maintien peut entraîner un risque de chute ou de brûlure.

Le remplacement nécessite-t-il une intervention technique

Dans la majorité des cas, le remplacement est simple et ne nécessite pas d’intervention complexe. Il convient toutefois de travailler appareil éteint et refroidi afin de garantir la sécurité.