Panier à frites friteuse Elframo Komel

Le panier à frites pour friteuse Elframo Komel référence 00039257 est un accessoire indispensable pour les équipements de cuisson professionnels en restauration. Conçu pour assurer une immersion optimale des aliments, ce panier permet une cuisson homogène et rapide des frites, beignets ou autres produits frits.

Fabriqué en acier chromé, il offre une excellente résistance à la chaleur et à la corrosion, même en usage intensif en cuisine professionnelle. Sa poignée ergonomique garantit une manipulation sécurisée, réduisant les risques de brûlures lors des phases de cuisson et de vidange.

Ce panier est spécifiquement conçu pour les friteuses Elframo Komel, assurant une compatibilité parfaite avec les cuves d’origine et une utilisation sans adaptation.

Compatibilités et équivalences

Références et modèles compatibles

Référence constructeur : 00039257
Compatible avec plusieurs modèles de friteuses professionnelles Elframo Komel (à confirmer selon plaque signalétique).

Caractéristiques principales

Fonction

Permet de contenir et immerger les aliments dans l’huile pour une cuisson par friture uniforme.

Type de pièce

Accessoire de cuisson – panier de friteuse.

Environnement

Utilisation en cuisine professionnelle CHR, restauration traditionnelle ou collective.

Problèmes et pannes résolus

Dysfonctionnements

Panier déformé
Poignée cassée ou instable
Mauvaise tenue des aliments pendant la cuisson

Conséquences

Cuisson irrégulière
Risque de chute des aliments dans la cuve
Difficulté de manipulation en sortie d’huile

Signes d’usure ou de défaillance

Symptômes

Déformation du grillage
Corrosion ou fragilisation du métal
Fixation de poignée desserrée

Conseils d’entretien et de remplacement

Recommandations

Nettoyer régulièrement pour éviter l’accumulation de résidus gras.
Vérifier l’état de la structure après chaque service intensif.
Remplacer dès apparition de déformations pour garantir une cuisson sécurisée.

Compatibilité-Friteuse Elframo Komel

Friteuses ELFRAMO

ST7 (201006-); ST7 (201206-); ST7 (201212-); ST7 (201902-); ST7+7 (201006-); ST7+7 (201206-); ST7+7 (201212-); ST7-7 (201902-)

Friteuses électriques KOMEL

KST12; KST12-12; KST7; KST7-7

FAQ

Questions / réponses

Ce panier est-il compatible avec toutes les friteuses Elframo ?

Non, il est important de vérifier la référence exacte de l’appareil.

Peut-on utiliser ce panier en usage intensif ?

Oui, sa conception inox est adaptée aux environnements professionnels.

Comment prolonger sa durée de vie ?

Un nettoyage régulier et un séchage complet après lavage sont recommandés.