Résistance circulaire 15000 W four Thirode Bonnet

Description du produit

La résistance circulaire 15000 W référence 302230 est une pièce d’origine destinée aux fours professionnels Thirode Bonnet. Elle assure la production et la diffusion homogène de la chaleur à l’intérieur de l’enceinte de cuisson.

Conçue pour les équipements de grande cuisine, cette résistance annulaire garantit une montée en température rapide et une stabilité thermique indispensable en restauration collective, cuisines centrales et établissements CHR. Sa puissance élevée de 15 kW permet un fonctionnement intensif adapté aux cadences soutenues.

Compatibilités et équivalences

Marque : Thirode Bonnet
Référence constructeur : 302230

Compatible avec plusieurs modèles de fours professionnels de la gamme Bonnet équipés d’un système de chauffe four convection forcée ou chaleur tournante. Vérification recommandée via la plaque signalétique de l’appareil avant commande.

Caractéristiques principales

Puissance : 15000 W
Type : résistance circulaire
Application : four professionnel grande cuisine
Alimentation : triphasée selon configuration appareil
Utilisation : cuisson intensive et maintien thermique

Problèmes et pannes résolus

Une résistance défectueuse peut provoquer :
Absence totale de chauffe
Temps de montée en température anormalement long
Cuisson irrégulière
Disjonction électrique

Le remplacement permet de rétablir une performance thermique conforme aux exigences professionnelles.

Signes d’usure ou de défaillance

Déformation visible de l’élément chauffant
Traces de brûlure ou de coupure
Mesure ohmique incohérente
Déclenchement des sécurités thermiques

Conseils d’entretien et de remplacement

Toujours couper l’alimentation électrique avant intervention.
Vérifier l’état des connexions et du câblage lors du remplacement.
Contrôler également les thermostats et sondes de température pour éviter une usure prématurée.

Cette pièce convient aux professionnels recherchant une solution fiable, durable et adaptée aux contraintes des fours Thirode Bonnet en environnement CHR.

Liste de cas d'emploi (Non exhaustive)

Bonnet-Thirode Four combi

Série Emeraude 3+ références 127070 , 127078 , 127094 , 127102 , 127151 , 127153 , 127092 , 127093 , 127138 , 127147 , 127149 , 127076 , 127077 , 127144 , 127146 , 127158 , 127159 , 127160 , 127098 , 127111 , 127112 , 127154 , 127069 , 127134 , 127156A , 127100 , 127101 , 127140 , 127075 , 127099 , 127074

Série Emeraude 3 référence 127068

Série Emeraude II références 114821 , 127058 , 114833 , 114834 , 114873 , 114874 , 127033

Série Emeraude référence 114822 , 114871

Série FM11 références 128791 , 128795 , 128797 , 128798 , 128800

Série FM10 références 128769 , 128771 , 128761 , 128765 , 128767 , 128750 , 128754 , 128756 , 128758 , 128759 , 128752 , 128753

Polycuiseur électrique Prestige Memo injection Eme références 114865 , 114866

FAQ Résistance circulaire 15000 W four Thirode Bonnet 302230

Compatibilité avec les fours Thirode Bonnet

Cette résistance 15000 W est-elle compatible avec mon four ?

La résistance circulaire référence 302230 est conçue pour les fours professionnels Thirode Bonnet équipés d’un système de chauffe annulaire arrière. Pour confirmer la compatibilité, il est indispensable de vérifier la plaque signalétique du four avec la référence exacte du modèle et le numéro de série. Notre service technique peut valider la correspondance avant commande afin d’éviter toute erreur.

Diagnostic des pannes en cuisine professionnelle

Quels sont les symptômes d’une résistance défectueuse ?

En environnement CHR, les signes les plus fréquents sont une absence totale de chauffe, une montée en température anormalement lente, une cuisson irrégulière ou un déclenchement électrique. Ces dysfonctionnements impactent directement la production en restauration et nécessitent une intervention rapide.

Une résistance défaillante peut-elle augmenter la consommation électrique ?

Oui. Une résistance usée ou partiellement coupée peut entraîner des cycles de chauffe prolongés et une surcharge électrique, augmentant ainsi la consommation d’énergie et l’usure des composants internes du four.

Remplacement et sécurité

Le remplacement peut-il être réalisé sans technicien ?

Les fours professionnels Thirode Bonnet fonctionnent généralement en alimentation triphasée haute puissance. Le remplacement de la résistance doit être effectué par un technicien qualifié afin de garantir la sécurité électrique et la conformité de l’installation.

Quelle est la durée de vie moyenne d’une résistance de four professionnel ?

La durée de vie dépend de l’intensité d’utilisation, de la qualité de l’alimentation électrique et de l’entretien régulier du four. En restauration collective ou cuisine centrale, un contrôle préventif annuel est recommandé pour éviter une panne en pleine production.

Accompagnement technique pour les professionnels CHR

Proposez-vous une aide pour identifier la bonne pièce détachée ?

Oui. Nous accompagnons les professionnels de la restauration pour identifier la référence exacte, vérifier la compatibilité avec le modèle de four Thirode Bonnet, établir un devis gratuit et organiser une livraison rapide afin de limiter l’immobilisation du matériel.