Résistance four à convection Smeg Professional

Descriptif produit

Résistance de four à convection réf. 806890437, pièce d'origine Smeg pour fours professionnels de la gamme Smeg Professional série Alfa. Elle équipe le four dit à chaleur tournante, ou dit à convection : placée autour de la turbine de ventilation, elle chauffe l'air que le ventilateur brasse dans la cavité, ce qui répartit la chaleur et assure un dorage régulier sur tous les niveaux. Son remplacement rétablit la chauffe par convection du four.

Problèmes et pannes résolus

Four qui ne monte plus en température en mode chaleur tournante, cuisson inégale entre les niveaux, chauffe lente ou absente alors que le ventilateur tourne, disjoncteur différentiel ou protection qui saute à la mise en route de la convection, résistance coupée, cloquée ou noircie. 

Caractéristiques

Identification

• Référence : 806890437
• Type : résistance de four à convection, résistance circulaire de chaleur tournante

Marque et gamme

• Marque : Smeg
• Gamme : Smeg Professional Alfa

Liste d’appareils concernés (Non exhaustive)

-Information à relever sur la plaque signalétique apposée sur le corps de l'appareil.

SMEG : ALFA135BE, ALFA135V6, ALFA135VE, ALFA135XE, ALFA140UK, ALFA141GH, ALFA141VE, ALFA141XE, ALFA144GH, ALFA144GH1, ALFA144XE, ALFA144XE1, ALFA200X, ALFA200XE, ALFA200XM, ALFA201XE, ALFA201XM, ALFA241EK, ALFA241VE, ALFA241XM, ALFA310

Signes d'usure ou de défaillance

Ventilateur qui souffle de l'air froid en mode convection, four qui chauffe lentement, résistance cassée, cloquée, déformée ou noircie, trace de brûlure ou de fusion aux cosses, continuité nulle au multimètre, disjonction à la mise en route de la chaleur tournante.

Conseils avant et après remplacement

Avant de commander, relever le modèle complet du four et comparer la résistance en place (diamètre, nombre de spires, cosses). Les référence gravées sur la bride de résistance peuvent être 806890437 ou 6071R791.

Déposer la grille ou le déflecteur de fond d'enceinte pour accéder à la résistance, repérer la position des fils avant de les débrancher, retirer la résistance, monter la neuve et refaire le raccordement avec des cosses en bon état. Après remontage, lancer le mode chaleur tournante à vide pour contrôler la chauffe, la rotation du ventilateur et l'absence de fumée anormale.

FAQ

Fonction de la pièce

À quoi sert la résistance de convection d'un four Smeg Professional ?

Elle chauffe l'air que le ventilateur brasse dans la cavité du four en mode chaleur tournante. Cette convection répartit la chaleur et assure une cuisson régulière sur tous les niveaux.

Diagnostic de la panne

Le ventilateur de mon four tourne mais l'air reste froid : est-ce la résistance ?

C'est probable. Vérifier d'abord le thermostat et les sécurités thermiques, puis mesurer la résistance appareil hors tension : une valeur infinie confirme une coupure et justifie son remplacement.

Compatibilité

Comment vérifier que la résistance 806890437 convient à mon four Smeg ?

Relever le modèle complet sur la plaque signalétique, puis le comparer à la liste de compatibilité, et contrôler la forme et le diamètre de la résistance en place. En cas de doute, une demande de devis permet de valider la référence avant commande.