Résistance de surchauffeur lave-verre Ecoline Fagor

Résistance de surchauffeur lave-verre Ecoline Fagor

Description du produit

La résistance de surchauffeur pour lave-verre Ecoline Fagor est un élément chauffant essentiel au bon fonctionnement de l’appareil. Elle assure la montée en température de l’eau de rinçage afin de garantir une désinfection thermique conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Installée dans le surchauffeur, elle permet d’atteindre les températures nécessaires au rinçage final. Cette étape est indispensable pour obtenir un séchage rapide et des verres sans traces.

En environnement CHR, une chauffe performante garantit hygiène, rapidité de service et conformité sanitaire.

Compatibilités et équivalences

Compatible avec plusieurs lave-verres professionnels Ecoline Fagor équipés d’un surchauffeur.

Vérifier impérativement :
La puissance en watts
La tension d’alimentation
Les dimensions du thermoplongeur
Le type de fixation

Caractéristiques principales

Résistance de surchauffeur
Thermoplongeur professionnel
Chauffage eau de rinçage
Usage CHR
Installation cuve surchauffeur

Problèmes et pannes résolus

Eau de rinçage froide
Verres mal séchés
Cycle trop long
Défaut chauffe, disjonction du différentiel

Signes d’usure ou de défaillance

Absence de chauffe
Disjonction
Résistance entartrée
Erreur système chauffage

Conseils d’entretien et de remplacement

Couper l’alimentation avant intervention.
Contrôler la continuité électrique.
Vérifier les connexions.
Procéder à un détartrage régulier.

Société française – Livraison rapide – Devis gratuit – Service client spécialisé CHR.

Liste d’appareils concernés (Non exhaustive)

-Information à relever sur la plaque signalétique apposée sur le corps de l'appareil.
FAGOR
Lave-vaisselle
CO-350 (201412-), CO-350B (201412-), CO-350-B-DD (201412-), CO-350-COLD (201412-), CO-350-COLD-B (201412-), CO-350-COLD-B-DD (201412-), CO-350-COLD-DD (201412-), CO-350-DD (201412-), CO-352-COLD (201412-), CO-352-COLD-B (201412-), CO-352-COLD-B-DD (201412-), CO-352-COLD-DD (201412-), CO-402 (202101-)
FAGOR
Lave-verres/Lavetasses
CO-350 (202101-), CO-350-B (202101-), CO-350-COLD (202101-), CO-350-COLD-B (202101-), CO-400-CI (202101-), CO-402-COLD-B-CI (202101-), CO-402-COLD-CI (202101-), CO-402-SOFT (202101-), CO-402-SOFT-B (202101-

FAQ – Résistance de surchauffeur lave-verre Ecoline Fagor

À quoi sert la résistance de surchauffeur sur un lave-verre professionnel ?

La résistance de surchauffeur chauffe l’eau destinée au rinçage final. Elle permet d’atteindre une température élevée, généralement autour de 80 à 90°C, indispensable pour assurer la désinfection thermique et un séchage rapide sans traces.

Pourquoi mon lave-verre Fagor ne chauffe plus au rinçage ?

Si l’eau de rinçage reste tiède ou froide, la résistance de surchauffeur peut être défectueuse. D’autres éléments peuvent être en cause comme le thermostat ou la carte électronique, mais la résistance reste la panne la plus fréquente.

Comment savoir si la résistance de surchauffeur est HS ?

Les signes les plus courants sont :

Verres mal séchés
Cycle plus long que d’habitude
Température de rinçage insuffisante
Disjonction électrique
Absence de continuité au multimètre

Un test à l’ohmmètre permet de vérifier si la résistance est coupée.

Une résistance défectueuse peut-elle impacter l’hygiène ?

Oui. Si la température de rinçage n’est pas atteinte, la désinfection thermique n’est pas assurée. En environnement CHR, cela peut poser un problème de conformité sanitaire.

Pourquoi mon lave-verre disjoncte pendant le cycle ?

Une résistance entartrée ou fissurée peut provoquer une fuite à la masse. Le déclenchement du disjoncteur est souvent lié à un défaut d’isolement électrique.

Le calcaire peut-il endommager la résistance ?

Oui. Un entartrage important isole thermiquement l’élément chauffant, provoque une surchauffe interne et réduit sa durée de vie. Un détartrage régulier est indispensable en zone d’eau dure.

Peut-on remplacer soi-même une résistance de surchauffeur ?

Oui, à condition de :

Couper l’alimentation électrique
Fermer l’arrivée d’eau
Vidanger la machine
Débrancher les connexions
Remplacer le thermoplongeur

En cuisine professionnelle, l’intervention d’un technicien est recommandée pour limiter l’immobilisation du matériel.

Quelle est la durée de vie d’une résistance de surchauffeur ?

En usage intensif CHR, la durée de vie dépend :

De la qualité de l’eau
De la fréquence de détartrage
Du nombre de cycles quotidiens

Un entretien régulier prolonge significativement sa longévité.

Pourquoi choisir une résistance d’origine pour lave-verre Fagor ?

Une pièce conforme garantit :

Puissance adaptée
Montée en température correcte
Sécurité électrique
Compatibilité parfaite
Durabilité en usage professionnel

En restauration, la fiabilité du système de chauffe est essentielle pour assurer continuité de service et conformité sanitaire.