Thermostat armoire réfrigérée AKO D14123

Descriptif produit

Le régulateur électronique de température AKO-14123 est un thermostat numérique à encastrement conçu pour le pilotage de groupes froids et de résistances de chauffe dans les équipements professionnels et semi-professionnels. Il commande directement le compresseur via un relais 16A et maintient la température de consigne à partir des données remontées par la sonde NTC fournie avec l'appareil.

Compact et robuste, ce module s'intègre dans un panneau de commande par découpe de 71 x 29 mm. Sa protection IP65 le qualifie pour des environnements humides ou soumis à des projections d'eau, condition standard dans la restauration et l'hôtellerie. La connexion par bornier à vis garantit un câblage fiable même en cas de vibrations. La plage de régulation couvre -50°C à +150°C, ce qui en fait un régulateur universel utilisable aussi bien en froid négatif qu'en maintien chaud.

Référence fabricant : AKO-14123. Marque : AKO. Adaptabilité confirmée : Roller Grill.

Problèmes et pannes résolus

Ce régulateur prend le relais d'un module défaillant dans plusieurs situations courantes : dérive de la température de consigne sans cause frigorifique identifiée, affichage absent ou figé, compresseur qui ne démarre plus alors que le groupe froid est intact, ou au contraire compresseur qui tourne en continu sans s'arrêter. Quand la sonde NTC est hors service, le régulateur peut basculer en sécurité ou afficher un code d'erreur. Le remplacement groupé du module et de la sonde résout généralement le problème d'un seul coup.

Ce type de module est aussi remplacé dans le cadre d'une mise à niveau : passage d'un thermostat mécanique bimétallique à une régulation numérique plus précise, ou adaptation d'un équipement à une plage de température étendue.

Caractéristiques

• Référence : AKO-14123
• Marque fabricant : AKO
• Alimentation : 230 V - 50/60 Hz
• Relais compresseur : 1 sortie, 16A (NO)
• Type de sonde compatible : NTC, PTC
• Sonde livrée : 1 sonde NTC incluse
• Nombre de sondes : 1
• Mode de fonctionnement : chaud ou froid (sélectionnable)
• Plage de régulation : -50°C à +150°C
• Température ambiante de fonctionnement : -10°C à +50°C
• Découpe de montage : 71 x 29 mm
• Dimensions hors tout : 80 x 38 x 43 mm (L x H x P)
• Connexions : bornier à vis
• Ergonomie : commande à touches
• Protection : IP65
• Adaptabilité : Roller Grill

Liste d’appareils concernés (Non exhaustive)

-Information à relever sur la plaque signalétique apposée sur l’appareil.

ROLLER GRILL

Chambre de pousse EP 800 ROLLER GRILL

Vitrine réfrigérée RD 60FI, RD 60TG, RD 60TI, SB 40FB, SB 60FB, VF 350, VF 550, VF 550I, VT 350, VT 550, VVF 1200

Signes d'usure ou de défaillance du régulateur de température

Un régulateur en fin de vie se manifeste rarement de manière brutale. Le premier signe est souvent une dérive progressive de la température : l'affichage indique la consigne, mais le relevé réel dans l'enceinte s'en éloigne sans explication frigorifique. Les touches peuvent devenir moins réactives, ou le module redémarre seul à intervalles irréguliers. L'affichage peut présenter des segments manquants, des valeurs instables, ou rester noir en permanence alors que l'alimentation est présente.

Un compresseur qui ne répond plus aux ordres du régulateur, mais qui fonctionne correctement quand il est commandé manuellement, pointe directement vers le module ou son relais interne. Un relais collé, lui, maintient le compresseur en marche continue même consigne atteinte.

Conseils avant et après le remplacement du régulateur AKO-14123

Avant toute intervention, l'alimentation doit être coupée et la tension d'alimentation vérifiée : ce module requiert du 230 V alternatif. La sonde NTC doit être testée avec un multimètre en mode ohmmètre. Une sonde défaillante fausse toute la régulation et peut faire accuser le module à tort. Si la sonde fournie avec l'AKO-14123 n'est pas utilisée et qu'une sonde existante est conservée, sa compatibilité NTC ou PTC doit être vérifiée avant de valider le paramétrage.

Lors du montage, le sens de câblage indiqué sur le bornier doit être respecté : alimentation, sonde, sortie compresseur. Une inversion alimentation/sortie peut détruire le module instantanément. Une fois câblé, le différentiel et les limites de température doivent être configurés selon les exigences HACCP de l'équipement avant la remise en service.

FAQ - Régulateur de température AKO-14123

Compatibilité et références

Ce régulateur AKO-14123 est-il compatible avec les équipements Roller Grill ?

La compatibilité avec Roller Grill est confirmée par le fabricant AKO. L'équipement doit fonctionner en 230 V et utiliser un compresseur dont la puissance est compatible avec un relais 16A. La sonde NTC fournie est directement utilisable sur la majorité des appareils Roller Grill équipés à l'origine d'une sonde NTC.

Peut-on utiliser l'AKO-14123 à la fois en mode froid et en mode chaud ?

Oui. Ce module dispose d'un paramètre de sélection du mode de fonctionnement : froid ou chaud. Il peut donc être utilisé indifféremment sur une enceinte réfrigérée, une vitrine de maintien en température ou une chambre de fermentation. Le changement de mode s'effectue via les touches de programmation.

Quelle est la différence entre une sonde NTC et une sonde PTC sur ce régulateur ?

Les deux types sont acceptés par l'AKO-14123. Une sonde NTC (Negative Temperature Coefficient) voit sa résistance diminuer quand la température monte : c'est le type le plus courant sur le matériel CHR. Une sonde PTC fonctionne à l'inverse. Le paramétrage du régulateur doit correspondre au type de sonde effectivement raccordé, sous peine de lecture inversée ou d'absence de régulation.

Diagnostic et remplacement du thermostat électronique

Comment savoir si le régulateur de température est défaillant ou si c'est la sonde ?

La sonde doit être testée séparément avec un multimètre : à température ambiante, une sonde NTC standard affiche environ 10 kΩ. Une valeur hors plage ou fluctuante désigne la sonde. Si la sonde est saine et que le module affiche des erreurs, reste figé ou ne commande plus le compresseur, le module lui-même est hors service.

Le compresseur tourne en continu sans s'arrêter : est-ce forcément le régulateur ?

Pas nécessairement. Ce symptôme peut aussi provenir d'une fuite frigorifique, d'un condenseur encrassé ou d'un joint de porte défaillant. Si la consigne est largement atteinte et que le compresseur tourne quand même, le relais interne du régulateur est une piste sérieuse : un relais collé ne coupe plus l'alimentation du compresseur même quand il le devrait.

La découpe de montage de 71 x 29 mm est-elle standard ?

Ce format est courant sur les tableaux de commande des équipements CHR de milieu de gamme. La découpe existante sur l'appareil doit être mesurée avant commande : longueur, largeur et profondeur de logement disponible derrière le panneau. Les dimensions hors tout du module AKO-14123 sont de 80 x 38 x 43 mm.