Thermostats

Thermostats pour lave-vaisselle professionnels : la maîtrise de la température pour une hygiène irréprochable

Le thermostat est une pièce maîtresse du lave-vaisselle professionnel, garantissant la régulation précise de la température de l’eau lors de chaque cycle. Dans les environnements exigeants des grandes cuisines, de l’hôtellerie et de la restauration, il assure non seulement un lavage optimal mais aussi la sécurité de l’appareil en évitant toute surchauffe. Grâce à sa capacité à détecter et limiter la température, le thermostat contribue à la propreté de la vaisselle et à la longévité de votre équipement.

Symptômes et pannes possibles

Un thermostat défectueux peut provoquer :

• Vaisselle mal lavée ou humide à la sortie du lave-vaisselle

• Absence de vapeur lors de l’ouverture de la machine après le cycle

• Eau qui ne chauffe plus ou, au contraire, qui chauffe en continu, même sur un programme froid

• Affichage de codes erreur ou voyants d’alerte liés à la température

• Arrêt du cycle en cours ou impossibilité de démarrer le programme

• Surchauffe de l’appareil ou bruit anormal pendant le fonctionnement

Ces dysfonctionnements peuvent être causés par une usure du thermostat (aussi appelé klixon), une défaillance de la sonde de température ou un problème de connexion avec la carte électronique. Un diagnostic à l’aide d’un ohmmètre permet de vérifier l’état du composant avant de procéder à son remplacement.

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