Le doseur de liquide de rinçage est la pompe péristaltique qui injecte automatiquement le produit de rinçage dans le circuit d'eau chaude au moment de la phase de rinçage final. Sur les lave-vaisselle professionnels Eurofred et Dihr, il est déclenché par le signal électrique de la machine en fin de cycle — une impulsion courte suffit à actionner le moteur qui comprime le tube silicone interne et propulse une dose calibrée de produit directement dans le surchauffeur ou dans le circuit de rinçage haute température.
Sa fonction est critique pour la qualité du résultat : sans rinçage dosé correctement, la vaisselle ressort avec des traces calcaires, des films de détergent résiduel, ou un séchage insuffisant. Sur un lave-vaisselle professionnel à fort débit — 30 à 40 paniers heure — le doseur travaille à chaque cycle sans interruption. C'est une pièce d'usure directe : le tube silicone interne se fatigue mécaniquement sous l'action répétée du galet de compression, perd son élasticité et finit par ne plus assurer le débit nominal.
Les signes de défaillance sont caractéristiques : vaisselle qui ressort humide avec des traces blanches, absence d'odeur de rinçage, niveau du bidon de produit qui ne baisse plus alors que la machine tourne normalement. Un doseur qui fuit par le tube externe trahit un tube interne percé — l'usure la plus fréquente. Un doseur silencieux à l'impulsion de la machine oriente vers le moteur ou le câblage de commande.
Le remplacement se fait après déconnexion électrique et dépose des raccords du tube silicone. Vérifier le débit réel après pose en observant l'injection sur les premiers cycles — un débit trop faible laisse des traces, un débit trop élevé génère de la mousse dans la cuve de rinçage et dégrade les résultats.
Lave-batteries/lave-objets
LP70
ANGELO PO
Lave-vaisselle
KD130E, KD130EAT, KD37, KD40, KD60, KD60M, KD60MA, KD60MPS, KD60MPSA, KD60PS, KD60PSD, KD85A, KD85E, KD85EA, KD85EAT, KD85EATS, KD85EPS, KD85EPSA, KD85PS, KD85PSA, KN1100, KN37, KN40, KN50, KN50M, KN50MPS, KN50PSDD, KN80, KN80PS
ANGELO PO
Lave-vaisselle à capot
KD100, KD100A, KD100PSD, KD85, KN1100SD, KN11PSDD, KN800, KN800PSD
ANGELO PO
Lave-verres/Lavetasses
KD40 VERS 11-2009, KD40EPSD, KD40LEPS, KD40LSPS, KD40LUX, KD40LUXE, KN35, KN37PS, KN40PS, KN40PSD
DESCO
Lave-vaisselle
DS40D, DS50TS
DIHR
Lave-batteries/lave-objets
70R (LP1S8), 70U (LP1S8)
DIHR
Lave-vaisselle
103U (DS35), 103UT (DS35 TOUCHE RL09), 104U (DS37), 104UT (DS37 TOUCHE RL09), 105U (DS40), 105UT (DS40 TOUCHE RL09), 121EN (DS50), 78R (DS50), 78U (DS50), 78UT (DS50 TOUCHE RL09), 20ELK (ELECTRON1000), 123EU (ELECTRON1000 PLUS), 125EU (ELECTRON400), 32ELK (ELECTRON400), 32ELKC (ELECTRON400 ACQUA PULITA), 124EU (ELECTRON500), 124PU (ELECTRON500), 29ELK (ELECTRON500), ELECTRON500 CLEAN, 122EU (ELECTRON600), 83ELK (ELECTRON600), 100U (G35), 67R (G35), 67U (G35), 38R (G600), 38U (G600), 7R (GASTRO450), 7U (GASTRO450), 29S (GASTRO500), 295U (GASTRO500 PLUS), 297R (GASTRO750 PLUS), 297U (GASTRO750 PLUS), 29S (GASTRO750S), 20U (GS100), 128MU (GS35), 101U (GS37), 73R (GS37), 73U (GS37), 102U (GS40), 10U (GS40), 74R (GS40), 74U (GS40), 31R (GS45), 31U (GS45), 9R (GS50), 9U (GS50), 66R (GS85), 66U (GS85), 111EN (HT12E), 111EU (HT12E), 6R (LINEAR), 6U (LINEAR), 32P (TEKNO4), 32R (TEKNO4), 29P (TEKNO6), 29R (TEKNO6)
DIHR
Lave-vaisselle à capot
144R (GASTRO11S), 14U (GASTRO11S), 373R (GASTRO12S), 373U (GASTRO12S), 112E600U (H600E PLUS), 144U (HT11), 14R (HT11), 144S (HT111E), 144T (HT11T TOUCHE), 112EU (HT12E PLUS)
DIHR
Lave-verres/Lavetasses
86U (DS45), 4R (STAR), 4U (STAR), STARCF, STARLS, 3R (SYNTHESIS), 3U (SYNTHESIS), 291P (TEKNO6 ACQUA PULITA)