Sonde de température four Convotherm

Sonde de température four Convotherm 5030618

Description du produit

La sonde de température Convotherm 5030618 est une pièce essentielle au bon fonctionnement des fours professionnels de la marque Convotherm. Elle assure la mesure précise de la température à l’intérieur de la chambre de cuisson ou au cœur des aliments, selon le modèle de four. Cette sonde en inox de haute qualité permet une régulation thermique optimale, garantissant une cuisson homogène, régulière et parfaitement maîtrisée, indispensable dans les environnements de restauration professionnelle et de cuisson collective.

Fabriquée pour résister à des températures élevées et aux variations thermiques répétées, la sonde 5030618 conserve sa précision même lors d’utilisations intensives. Elle transmet en temps réel les informations de température au module de commande électronique du four, qui ajuste la chauffe pour maintenir la consigne programmée. Ce système assure une cuisson plus économe en énergie et protège les composants du four contre la surchauffe.

Le remplacement de cette sonde est recommandé dès que la température affichée devient incohérente, que le four chauffe trop ou pas assez, ou qu’un code erreur lié à la sonde apparaît sur l’écran de contrôle. En installant la sonde d’origine Convotherm 5030618, vous restaurez la précision de cuisson et la fiabilité globale de votre appareil professionnel.

Caractéristiques principales

Référence constructeur : 5030618
Type de pièce : sonde de température pour four professionnel
Marque : Convotherm
Matière : acier inoxydable haute résistance
Fonction : mesure et régulation de la température interne ou cœur de cuisson
Origine : pièce d’origine constructeur Convotherm

Fonctionnement et avantages

La sonde Convotherm 5030618 fonctionne selon le principe de variation de résistance électrique en fonction de la température. Reliée à la carte électronique du four, elle permet un pilotage précis de la chauffe et de la ventilation, garantissant une cuisson stable et homogène.
En cas de sonde défectueuse, le four peut afficher une erreur de régulation, une surchauffe, ou au contraire une température insuffisante. Le remplacement de cette pièce d’origine rétablit le contrôle thermique exact du four et permet de retrouver les performances de cuisson d’usine.

Liste d’appareils concernés (Non exhaustive)

-Information à relever sur la plaque signalétique apposée sur le corps de l'appareil.
CONVOTHERM
Four électrique vapeur
OES10.10-Mini-Pro (201803-), OES10.10-Mini-Pro (202204-), OES10.10-Mini-Standard (201803-), OES10.10-Mini-Standard (202204-), OES6.06-Mini-Mobile-Standard (201803-), OES6.06-Mini-Mobile-Standard (202204-), OES6.06-Mini-Pro (201803-), OES6.06-Mini-Pro (202204-), OES6.06-Mini-Standard (201803-), OES6.06-Mini-Standard (202204-), OES6.10-Mini-2in1-EasyTouch (201803-), OES6.10-Mini-2in1-EasyTouch (202204-), OES6.10-Mini-Mobile-Standard (201803-), OES6.10-Mini-Pro (201803-), OES6.10-Mini-Pro (202204-), OES6.10-Mini-Standard (201803-)
CONVOTHERM
Four vapeur
OES10.10-Mini-EasyTouch, OES10.10-Mini-Standard, OES6.06-Mini-EasyTouch, OES6.06-Mini-Mobile-EasyTouch, OES6.06-Mini-Mobile-Standard, OES6.06-Mini-Standard, OES6.10-Mini-2in1-EasyTouch, OES6.10-Mini-EasyTouch, OES6.10-Mini-Mobile-EasyTouch, OES6.10-Mini-Mobile-Standard, OES6.10-Mini-Standard

FAQ - Sonde de température four Convotherm 5030618

À quoi sert la sonde de température Convotherm 5030618 ?

Elle mesure la température interne du four ou la température à cœur du produit afin de permettre au module électronique de réguler avec précision la chauffe et d’assurer une cuisson homogène.

Quand faut-il remplacer la sonde ?

Le remplacement est nécessaire si la température affichée est incohérente, si le four chauffe trop ou pas assez, ou si un code erreur relatif à la sonde s’affiche.

Quels sont les signes d’une sonde défectueuse ?

Des écarts de température constatés en cuisson, une montée en chaleur trop lente ou des messages d’erreur liés à la sonde indiquent un dysfonctionnement nécessitant son remplacement.

Comment entretenir la sonde pour prolonger sa durée de vie ?

Nettoyer délicatement la sonde après chaque utilisation sans produit agressif, éviter les chocs mécaniques et vérifier régulièrement que le câble et la fiche de connexion ne présentent pas de traces d’oxydation.