Kit moteur ventilateur M3G084-FA22-16 four Rational Fagor Gorenje

Description du produit

Le kit moteur ventilateur chaleur tournante M3G084-FA22-16, référence RT4000274P, est une pièce de rechange pour les fours à chaleur tournante professionnels. Ce kit comprend un moteur 100/230 V robuste, une platine de commande, un rotor et l’ensemble des fixations pour remplacer le ventilateur d’origine. Il assure une circulation d’air optimale à l’intérieur du four, permettant une répartition homogène de la chaleur. Cela garantit une cuisson uniforme des préparations sur plusieurs niveaux, indispensable en restauration, boulangerie-pâtisserie, hôtellerie ou collectivités.

Compatibilités et équivalences

Ce kit moteur ventilateur est compatible avec plusieurs fours à chaleur tournante des marques Rational, Fagor et Gorenje, notamment sur les modèles professionnels équipés d’un ventilateur du type M3G084-FA22-16. La référence constructeur 40.00.274 (ou 12025570) . Avant commande, il est conseillé de vérifier la référence de la pièce d’origine sur l’appareil pour assurer une correspondance parfaite.

Caractéristiques principales

Ce kit est composé d’un moteur électrique asynchrone 230 V conçu pour un usage intensif, capable de maintenir une vitesse de rotation constante même en service prolongé. Le moteur ventilateur est dimensionné pour s’intégrer directement dans la chambre de cuisson du four. Sa conception robuste et les composants de haute qualité assurent une longue durée de vie et une performance stable, même dans un environnement professionnel exigeant.

Problèmes et pannes résolus

Le remplacement de ce kit moteur permet de résoudre plusieurs symptômes fréquents sur les fours à chaleur tournante :
la cuisson est irrégulière ou incomplète,
le four met plus de temps à atteindre la température souhaitée,
des bruits de grincement, de vibration ou d’arrêt du ventilateur se produisent,
le ventilateur ne fonctionne plus du tout.

Signes d’usure ou de défaillance

Un ventilateur défectueux se manifeste généralement par des bruits anormaux (grincement, frottement), une circulation d’air réduite ou intermittente, ou une surchauffe du compartiment de cuisson. Une inspection visuelle peut révéler de la poussière accumulée, des ailettes endommagées ou un moteur qui ne tourne plus librement.

Conseils d’entretien et de remplacement

Avant toute intervention, coupe l’alimentation électrique du four et laisse refroidir l’appareil. Porte des gants de protection et, si possible, fais appel à un technicien qualifié pour l’installation. Vérifie l’état des fixations et des connecteurs électriques. Un entretien régulier, comme le nettoyage des ailettes et le dépoussiérage, prolonge la durée de vie du ventilateur.

Liste d’appareils concernés (Non exhaustive)

-Information à relever sur la plaque signalétique apposée sur le tour de porte, le flanc ou au dos du four.

CM 101 E 200V 50-60Hz, CM 101 E 208V 60Hz, CM 101 E 400V 50-60Hz, CM 101 G, CM 101 G 100V 50-60Hz, CM 101 G 120V 60Hz, CM 102 E 200V 50-60Hz, CM 102 E 208V 60Hz, CM 102 E 400V 50-60Hz, CM 102 G, CM 102 G 120V 60Hz, CM 201 E 200V 50-60Hz, CM 201 E 208V 60Hz, CM 201 E 400V 50-60Hz, CM 201 G, CM 201 G 100V 50-60Hz, CM 201 G 120V 60Hz, CM 202 E, CM 202 E 200V 50-60Hz, CM 202 E 208V 60Hz, CM 202 G, CM 202 G 120V 60Hz, CM 61 E 200V 50-60Hz, CM 61 E 208V 60Hz, CM 61 E 400V 50-60Hz, CM 61 G, CM 61 G 100V 50-60Hz, CM 61 G 120V 60Hz, CM 62 E, CM 62 E 200V 50-60Hz, CM 62 E 208V 60Hz, CM 62 E 400V 50-60Hz, CM 62 G, CM 62 G 100V 50-60Hz, CM 62 G 120V 60Hz, SCC 101 E, SCC 101 E 200V 50-60Hz, SCC 101 E 208V 60Hz, SCC 101 E 400V 50-60Hz, SCC 101 G, SCC 101 G 100V 50-60Hz, SCC 101 G 120V 60Hz, SCC 101 G 230V 50-60Hz, SCC 102 E, SCC 102 E 200V 50-60Hz, SCC 102 E 208V 60Hz, SCC 102 G, SCC 102 G 100V 50-60Hz, SCC 102 G 120V 60Hz, SCC 102 G 230V 50-60Hz, SCC 201 E, SCC 201 E 200V 50-60Hz, SCC 201 E 208V 60Hz, SCC 201 E 400V 50-06Hz, SCC 201 G, SCC 201 G 100V 50-60Hz, SCC 201 G 120V 60Hz, SCC 201 G 230V 50-60Hz, SCC 202 E, SCC 202 E 200V 50-60Hz, SCC 202 E 208V 60Hz, SCC 202 E 400V 50-60Hz, SCC 202 G 100V 50-60Hz, SCC 202 G 120V 60Hz, SCC 202 G 230V 50-60Hz, SCC 61 E 200V 50-60Hz, SCC 61 E 208V 60Hz, SCC 61 E 400V 50-60Hz, SCC 61 G 100V 50-60Hz, SCC 61 G 120V 60Hz, SCC 61 G 230V 50-60Hz, SCC 62 E, SCC 62 E 200V 50-60Hz, SCC 62 E 208V 60Hz, SCC 62 E 400V 50-60Hz, SCC 62 G 100V 50-60Hz, SCC 62 G 120V 60Hz, SCC 62 G 230V 50-60Hz

FAQ – Kit moteur ventilateur chaleur tournante four Rational

À quoi sert le moteur ventilateur dans un four professionnel ?

Le ventilateur assure la circulation d’air chaud dans le four, garantissant une cuisson homogène sur toutes les étagères.

Comment savoir si le ventilateur est défectueux ?

Des bruits anormaux, une chaleur mal répartie ou un ventilateur qui ne démarre plus sont des signes typiques.

Ce kit est-il compatible avec mon four ?

Vérifie la référence du ventilateur d’origine (souvent inscrite sur l’élément ou dans la documentation technique) pour t’assurer de la compatibilité avec M3G084-FA22-16 / 40.00.274.

Peut-on remplacer ce moteur soi-même ?

Le remplacement peut être réalisé par un technicien qualifié. L'intervention peut être réalisée par une personne rigoureuse et méthodique en respectant le montage d'origine.