Sonde de niveau d'eau maximum 180 mm four à pain de boulangerie Tagliavini

Descriptif produit

Sonde de niveau d'eau maximum de 180 mm pour four à pain de boulangerie Tagliavini. Elle équipe le circuit d'eau et de buée : placée dans le générateur de vapeur, elle détecte que l'eau a atteint le niveau maximal et signale à la commande de couper l'arrivée d'eau, ce qui évite le débordement du générateur. Elle se distingue de la sonde de niveau minimum, qui, elle, signale le manque d'eau. 

Problèmes et pannes résolus

Générateur de vapeur qui déborde ou qui se remplit sans s'arrêter, électrovanne d'arrivée d'eau qui reste ouverte, eau qui coule en continu vers l'évacuation, buée trop abondante ou irrégulière, sonde entartrée ou oxydée qui ne détecte plus l'eau, alarme de niveau. Une sonde entartrée ou en contact défaillant laisse l'eau monter au-delà du niveau normal, après contrôle de l'électrovanne.

Caractéristiques

Dimensions

• Longueur : 180 mm (valeur de la désignation, à confirmer sur la pièce)

Fonction

• Type : sonde de niveau d'eau maximum, circuit d'eau et de buée
• Position : générateur de vapeur (déduction)

Applications

• Type d'appareils : four à pain de boulangerie
• Marque : Tagliavini

FAQ

Fonction de la pièce

À quoi sert la sonde de niveau d'eau maximum d'un four à pain Tagliavini ?

Elle détecte que l'eau a atteint le niveau maximal dans le générateur de vapeur et commande l'arrêt du remplissage. Elle évite le débordement du générateur et protège le four.

Diagnostic de la panne

Mon générateur de vapeur déborde : la sonde de niveau est-elle en cause ?

C'est possible. Contrôler d'abord l'électrovanne d'arrivée d'eau, qui peut rester ouverte, puis l'état de la sonde, souvent entartrée, et son branchement. La sonde se remplace si elle ne détecte plus l'eau.

Compatibilité

Comment vérifier que cette sonde convient à mon four Tagliavini ?

Relever le modèle sur la plaque signalétique, puis mesurer la sonde en place (180 mm) et la comparer à la fiche. En cas de doute, une demande de devis permet de valider la référence avant commande.